生物が生命を維持するには水が必要です．
生活用水を確保するために，当番で風上側の指定された場所から綺麗な雪を取ってきます．20人もいると毎日100L近くの水が必要になるので，毎食後に大きなバケツ2杯ずつ雪を取ります．その雪を食堂のストーブに載った60Lの大鍋3つで融かして，飲料水，調理用水，食器や手を洗う水に使います．
普段は何気無く蛇口を捻って使う水も，ここではコップ1杯でも無駄にはできません．